2010年12月22日 星期三

荼、茶、cha、tea (五) -- 吃茶

飲茶就聽得多,吃茶就真係小聽,甚至一開始睇到吃茶還以為是什麼地方叫飲茶做吃茶添,直至最近睇左d書先知道吃茶是什麼意思,原來係另外一種品嚐茶的方法。

例如將d茶葉磨成粉,然後混到食物上一齊吃;又或者用茶葉去煮一些美味的菜餚等,這些都屬於吃茶。所以說要品嚐茶,方法又豈止一種呢?

特別的茶:

減肥茶 --- 三花(玫瑰花、茉莉花、桂花)減肥茶、烏龍減肥茶;

抗衰老 --- 返老還童茶、益壽茶、烏龍茶;

唐代廬仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:

一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,惟覺兩腋習習清風生。

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