最近天氣時冷時熱，難以捉摸，穿衣多了就覺熱，少了又覺冷，正因如此，身體很自然就受涼了，風寒感冒便會乘機來襲，無奈…….根據中醫的理論就是我們人體本身的正氣不足，所以外在的邪氣有機可乘。
原來當風寒感冒初起的時候，有一種很簡單的湯水是可以預防和治療的，就是蔥白芫荽湯，故名思義材料只需蔥白(連須，不要綠色部分)、芫荽各15克，洗淨，用約一碗水，落蔥白、芫荽，武火煲滾至半碗水，飲得。
蔥，好常見，平時蒸魚會用來調味、蔥花炒蛋、姜蔥鷄、姜蔥蟹……在烹調的時候基本上都會用到蔥，而且蔥是四季常綠，顏色給人清新的感覺，放在餸菜上除了調味之外，還可以幫佳餚增添顏色，做到色香味俱全！
蔥白(鱗莖)：性味辛、溫，治風寒感冒；鬚根：祛風散寒，解毒，散瘀。
傳說話讀書的人要多吃蔥，因為會變得聰明，可見食蔥有益！哈哈……
高級程度會考同新高中文憑試都已經開始了，這裏有個小小TIPS︰如果考生忽然覺得大腦一片空白時，可以試下在額頭中央，髮線對上一吋，用三隻指頭，但不是用指甲，中等的力度搞打幾下，這樣有助瞬間回覆狀態。
祝 所以考生旗開得勝，考到理想成績！加油加油！
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