2011年6月17日 星期五

夏至食個果

俗語有話:“夏至食個果,唔使俾醫生摸。”我細細個就聽過這句話了,雖然無真正去考究過這句話的出處,但總覺得也不無道理。其實都係想提醒大家,夏天到了,天氣炎熱,多吃水果,除了可以解渴,還可以消暑,對身體有益,自然就會變得更健康。

夏至(6月22日)是二十四節氣中的一個節氣,照字面解,夏至即夏天將至,也代表正式進入夏天啦,夏天最大的特色就是一個字可以形容 ----熱,所以大家都會想出一些消暑解熱的方法,例如游泳、吃冰涼的東西(雪糕、刨冰等等)、食冰鎮水果......想下都垂涎欲滴。按照傳統,在夏至當天,有幾樣食物一定要食的,包括糖粥、豆角、水果。

其實夏天的水果有很多不錯的選擇,有荔枝、龍眼、西瓜等,相信很多人都知道,荔枝一顆三把火(唔知點解,通常好食的東西,都會令人上火的,真無奈.....唉.......),所以在這炎熱的夏天吃荔枝,就有點似火上加油一樣,熱上加熱,不過原來有個方法也可以減輕一下荔枝的火,很簡單,先準備一杯鹽水,食荔枝前,先將荔枝放到鹽水浸一浸(好似食OREO餅乾咁樣浸一浸先),然後先食,咁樣就可以放心食多顆荔枝啦,哈哈......

五季裏的夏、長夏到了,又係時候對我們的心、小腸、脾胃進行滋養了。食的方面,應多食赤色、黃色,苦味、甘味的食物,例如苦瓜、西瓜等,心情應繼續保持開心喜悅,不要過份的思慮,這樣就可以過個健康、充滿活力的夏天啦!

夏天的到來.......也意味著.........「暑假」.....期待著你的來臨喔!

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